自家製天然酵母のパン教室を始めました。

　　自家製天然酵母と国産小麦粉を使ってパンを作ります。

　　座編み体験の同伴者の方には、特におすすめ！待っている間にパンが焼けます。

＜パン教室のみ参加の場合＞

　　　時　間　・　９時〜１２時

　　　場　所　・　木楽工房（各自で現地集合）

　　　持ち物　・　大きめのボール　エプロン　三角巾　

　　　　　　　　　　蓋付きの深鍋か蓋付きのタッパー（深さ約２０cm）

　　　料　金　・　２，０００円（材料費と講習費）

　朝、まずこちらで用意しました一次醗酵済みの生地で二次醗酵と焼く様子をみていただきます。

　その後、こね方などお教えし、こねあがった生地を帰りの時間を利用して、一次醗酵させながら

　お持ち帰りいただきます。

　天然酵母ですので、一次醗酵に５〜８時間かかります、夕方ご自宅で二次醗酵をして焼いて

　ください。

　講習の最後には、焼きたてパンとお茶つきです！

＜座編み体験の同伴者の方の場合＞

　　　時　間　・　９時〜５時

　　　場　所　・　木楽工房(各自で現地集合）

　　　持ち物　・　大きめのボール　エプロン　三角巾　

　　　料　金　・　１，７００円(材料費と講習費）

　朝、座編み体験希望の方とご一緒に木楽工房までおいでください。

　座編み体験教室の開始と同時にパン教室も始めます。生地がこねあがったら夕方までは座編

　みの見学などしていてください。一次醗酵が終わりましたら、二次醗酵をして、焼きます。

　座編みが終わる頃、ちょうどパンも出来上がりますのでお持ち帰りください。　　

＜希望者には酵母と粉をおわけします＞

　　　自家製天然酵母　・　２００円　（２００cc）

　　　国産小麦粉　　　　・　３５０円　（１ｋｇ）　はるゆたかブレンド、全粒粉

　　　（天然酵母をご希望の方は、しっかり蓋のできる大きめのビンとクーラーボックスに保冷材を入

　　　　れてお持ち下さい。）　

　　参加希望の方は、まずメールか電話でご連絡ください。日にちの調整をいたします。

　　座編み体験の同伴者の方は、そちらのお申し込み時に、その旨おつたえください。

教室ではプレーンパンを作りますが、その

他ごまパン、ぶどうパン、くるみパン、シナ

モンロールなどなど、アレンジはいろいろ。

ぜひ挑戦してみて下さい。